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葡京赌场

健康的饮食计划提升小学儿童食用水果和蔬菜

七月发布03,2017年

  • 程序是用于年轻学生特别有效
  • 大三学生消费的水果和蔬菜增加4倍

小学的孩子们设计改变生活在爱尔兰学校开始实施儿童的饮食习惯健康的饮食计划后,多吃水果和蔬菜,根据研究人员在葡京赌场的一份新报告。

食品帅哥评估2016报告发现,在爱尔兰小学食物帅哥程序在学生中增加水果的消费水平和蔬菜方面带来了短期和长期的利益。

这项研究是由研究人员在开展 国家营养监测中心, 的一部分 食物及卫生研究所,葡京赌场。食品帅哥计划的目的是实现和维持增加水果和蔬菜的消费当中小学生。

研究人员发现,在2011年,该方案实施后,学生的83%  - 从初中婴幼儿第二类 – 果带来学校的一个或多个部分中,引入了程序之前相比,54%。

图为:博士席琳穆林穆林,公共卫生营养学助理教授,UCD公众健康,理疗和运动科学的学校,是对食品帅哥评价2016报告的主要研究者

在2016年,六年来的原程序开始后,这一比例下降到67%。然而,下面的进一步的 食品帅哥提振 计划,这一比例进一步提高到75%。

蔬菜,结果更显著。该计划开始于2010年以前,学生只有6%带来的蔬菜一个或多个部分学校。

后立即 食品帅哥程序 在取样的学校运行,瞳孔使蔬菜一个或多个部分,以学校的数量增加至57%。

到2016年,这一比例已下降到12%,但仍高于2010年基准更高,提高到27%以下的“提升”计划。

博士席琳穆林穆林,公共卫生营养学助理教授, 公共健康,理疗和运动科学学院,是这项研究的主要研究者。

“被评估的小学的样品中,似乎存在对儿童带来的水果和蔬菜,以学校的比例程序的一致性,积极的影响,”她说。

“年龄小的孩子(初中婴儿到第二类)看起来很好的方案,作为食物的喜好和习惯,在年轻的适龄儿童通常开发是重要的回应。我们建议食品花花公子的未来发展考虑替代战略,鼓励和参与促进水果和蔬菜的消费小学的年龄较大的儿童。 

在试图增加水果和蔬菜的消费学龄儿童那些参与研究一再为他们提供健康食品的部分在16天的期限。

这种方法也通过榜样和小奖励的形式,配套措施的支持。进一步的阶段,然后,父母继续给孩子水果和蔬菜在家里。

研究人员开发的食品帅哥快速饮食日记(fdqed) 前后都有16天的干预期后,记录类提供和水果,蔬菜和零食消费。

研究人员发现,该方案是在年幼的儿童特别有效 - 普通婴儿到第二级的学生 - 初中有学生把在学校消费的蔬菜超过四倍增加的比例。

另一个发现是,大部分孩子吃了什么在他们的饭盒即使当提供了提供了额外的水果和蔬菜,突出家长的重要作用和影响。 

在程序中增加了家长参与的愿望被家长和老师,接受采访的时候,并能进一步提高消费率引,研究发现。

食品帅哥计划最初是由研究人员在设计 班戈大学威尔士。它是中欧法学院的水果和蔬菜计划的一部分。

报告全文可查阅 农业,食品和海洋部门 网站: http://www.agriculture.gov.ie/media/migration/customerservice/schoolschemes/fooddudes/fooddudesevaluation201016250517.pdf

通过: 杰米·迪希数字记者,UCD大学关系