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名为UCD教授接受汤森路透高被引研究

公布2016年12月7日

  • 只有那些在科学和社会科学其他研究者引用的前1%的上榜

UCD教授孙大文和科尔姆p奥唐奈, 生物与食品工程学院UCD,已列入2016年的高被引汤森路透编制的研究人员名单。

教授太阳的工作是一种在计算机视觉,计算流体动力学建模和真空冷却等领域研究人员的标准参考资料。他已经拥有了超过1000篇论文在汤森路透科学引文索引, 科学网。这些论文的部分72被引用超过100次。

最近由教授太阳工作已经使用了非破坏性和非侵入性的高光谱成像检测食品的质量和安全。这允许在比目测做法仍然普遍在食品生产过程中的标准更大的确定性。

图为:教授孙大文,生物系统和食品的UCD学校
工程,谁被任命为高引用学者汤姆森路透

高光谱成像在约10纳米(1个纳米=一个十亿分之一米)的比例需要在不同的波长带的食物样品的图像。

教授阳光食品工程研究和教育的全球权威机构。他当选为 爱尔兰皇家科学院 在2010年,被选择作为成员 学术界油橄榄 在2011(欧洲研究院),和作为引导的同伴 食品科学与技术的国际学院 在2012年。

他是杂志的主编 食品与生物加工技术,丛书的编辑 现代食品工程 和前主编 食品工程杂志.

科尔姆p奥唐奈是生物系统的教授,食品工程和头部的 生物与食品工程学院UCD.

他领导的一个研究小组在一系列过程分析技术,并通过欧盟框架资助的非热加工项目的工作, 爱尔兰研究委员会, 食品机构研究措施, 爱尔兰企业局 和行业。

他也是食品质量的头部和加工支柱的 食品和健康的UCD研究所.

图为:教授科尔姆p奥唐奈,生物系统和食品工程的UCD学校,谁被任命为高引用学者汤姆森路透

他的主要研究重点是过程分析技术用于食品和生物产品工程和新型食品加工技术。

研究专长教授奥唐奈的领域包括超光谱成像和近红外和中红外光谱 - 物质与电磁辐射相互作用的研究。

他的专长另一个领域包括计算机视觉与流变 - 用于量化某些材料的性能的技术。

他还专门在新的食品加工技术如超声处理 - 声能的样品中的粒子的应用 - 和臭氧处理;乳品加工;和食品追溯和真实性。

他是主编 食物性质的国际期刊 农业和生物工程师的美国社会事务的副主编(食品工程)。

2016年汤森路透版,约3000研究员谁代表了世界领先的科学家,获得高被引研究者的区别。

3000名多名研究人员,在自然科学和社会科学的21个领域的基础上,高被引论文,他们生产在11年的时间从​​2004年1月2014年12月的数量选择。

通过: 杰米·迪希数字记者,UCD大学关系