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foodbook24工具来记录爱尔兰的膳食摄入量

发布:2016年4月5日

  • 在线工具已经为爱尔兰人口特别设计
  • 项目以帮助营养监测研究

研究人员在葡京赌场设计了一个在线工具,将记录的爱尔兰人口的营养习惯。

foodbook24 是已经为爱尔兰人口经过特别设计,是开放给市民爱尔兰的第一线上的膳食评估工具。

它被设计来捕捉食物中摄取使用成本效益的方法的个体。在线工具允许用户列出自己一天的不同美食,并在之间的任何零食。 

那么他们将提供有关他们消耗的组成部分使用的图片的大小,以协助他们在量化他们吃了多少膳食食品和饮料项目更详细的信息。

参与者将被要求列出,记忆中的一切,他们所消耗的前一天两次在研究过程中。 

他们也将完整的健康和对foodbook24工具等食品相关的问卷调查。根据他们提供的信息对他们的饮食,服用部分然后将收到个性化的反馈。

该项目foodbook24葡京赌场之间的合作 科克大学 并通过资助 农业,食品和海洋部门.

博士艾琳吉布尼,教学的副院长, 农业和食品科学的UCD学校,是该项目的首席研究员。

她说,该工具将聚拢食物和营养摄入在爱尔兰每十年发生的大营养调查之间的具有成本效益的方式行事。

她希望foodbook24将鼓励更多的人来记录他们的饮食中摄取的细节。

“反馈报告将突出,用户可能要考虑更改其当前的饮食习惯。例如,我们会给你的水果和蔬菜的消费反馈,无论您是满足水果和蔬菜目前的建议。”

博士吉布尼也希望foodbook24将鼓励参与者更加诚实的食品和饮料的消费,因为他们都报告其摄入量在一个中立的环境中。

“的工具被删除,在那里你会面对面与有人方面 - 营养师或营养师 - 而且希望是,用户可能更诚实的完成了一个中性环境的东西。”

她补充说,foodbook24专门设计,以帮助进一步研究营养监测的区域。

“对所有的食品和foodbook24列出饮料的营养信息从科学上正确的食物成分表的。此外,foodbook24的发展一直监督领先的爱尔兰营养学家的研究,并已专门为爱尔兰成年人设计的。”

有人想使用该工具谁可以通过登录注册 www.foodbook24.com 或者可以通过电子邮件发送 foodbook24@ucd.ie 了解更多信息。

通过: 杰米·迪希数字记者,UCD大学关系